新國標(biāo)出臺近三月,，記者走訪發(fā)現(xiàn)“零添加”食品標(biāo)簽尚未“清零”
日前，國家衛(wèi)生健康委與國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布50項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單,，其中明確預(yù)包裝食品不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進(jìn)行強(qiáng)調(diào),。目前,，新國標(biāo)發(fā)布近三個月，安慶市場情況如何,？連日來,，記者進(jìn)行了走訪調(diào)查。
記者走訪：
“零添加”標(biāo)簽商品仍存在
7月1日,，天柱山西路一超市,，食品飲料區(qū)“零添加”標(biāo)識隨處可見。在飲料區(qū)域，一款氣泡水上面標(biāo)注著“0糖”“0脂”“0卡”字樣,，另一款茉莉茶外包裝上同樣標(biāo)注著“0糖”“0能量”標(biāo)識,，并且還特意用一行字標(biāo)注著“全國無糖果茶”。
走訪中,，多位消費(fèi)者表示,，他們理解的“零添加”是指商品不添加除必要的原料以外的任何東西，如防腐劑,、甜味劑等,。商家標(biāo)注“零添加”，讓人感覺該商品的安全更有保障,，看了想購買,。同時，不同品牌對于“零添加”的解釋各有不同,，很難認(rèn)清商品的真面目,。
在湖心北路一超市調(diào)味品專區(qū)，各類調(diào)味品琳瑯滿目,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去能看到很多調(diào)味品包裝上印著醒目的“0”字,。一款醬油外包裝上標(biāo)注著“0添加”字樣，且用明顯的字體標(biāo)注“0%添加防腐劑”幾個大字,，另一款生抽外包裝也同樣印著“零添加”,。
除了用文字標(biāo)注以外，記者在天眼網(wǎng)站搜索發(fā)現(xiàn),，有不少商家將“零添加”等相關(guān)表述注冊為商標(biāo),。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，像這種產(chǎn)品包裝上標(biāo)明“零添加”但實(shí)際上添加了防腐劑,、蔗糖,、甜味劑等食品添加劑的“零添加”產(chǎn)品還有很多。
本地食品企業(yè)：
嚴(yán)格執(zhí)行新國標(biāo)
新國標(biāo)實(shí)施后,，安慶相關(guān)食品企業(yè)執(zhí)行情況如何,？
安慶旺旺食品有限公司主要從事膨化食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品,、糕點(diǎn),、飲料、乳制品等產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售,，涉及食品包裝材料等業(yè)務(wù),。“我們之前飲料包裝上也有‘0添加’標(biāo)語,，新國標(biāo)發(fā)布后,，總部已下發(fā)相關(guān)通知,，組織學(xué)習(xí)改進(jìn)，目前正在改版新的包裝設(shè)計(jì),?！痹摴举|(zhì)量管理部門工作人員趙麗說。
安徽金隆園食品股份有限公司是一家集基地種植,、生產(chǎn)加工,、冷鏈貯存、外貿(mào)進(jìn)出口于一體的大型豆制品生產(chǎn)企業(yè),。該公司質(zhì)量技術(shù)部主管胡真介紹,，公司已接到市場監(jiān)管部門通知，目前正在充分利用新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的過渡期加快消耗舊版標(biāo)簽進(jìn)度,，下半年食品外包裝將陸續(xù)更換新版本,。
城區(qū)多家食品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，新國標(biāo)實(shí)施后,，他們將嚴(yán)格按照食品安全新國標(biāo)相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，在產(chǎn)品包裝上逐步刪除“零添加”“不添加”等宣傳用語,。
監(jiān)管部門：
組織培訓(xùn) 加強(qiáng)監(jiān)管
安慶師范大學(xué)食品與生化教研室主任胡婷表示,，“零添加”并非消費(fèi)者理解的不含添加物，“零蔗糖”也并非真的沒有糖,。比如有些飲料標(biāo)注“不添加蔗糖”,，卻含有果糖等其他糖分，這類產(chǎn)品所聲稱的“不添加蔗糖”不等于產(chǎn)品中不含有糖,，很容易引起消費(fèi)者誤解,。新國標(biāo)出臺后，能進(jìn)一步提升食品安全保障水平,，維護(hù)消費(fèi)者健康,。
新國標(biāo)設(shè)置了2年過渡期，2027年3月16日前生產(chǎn)的庫存商品仍可按舊標(biāo)準(zhǔn)銷售至保質(zhì)期結(jié)束,，此后的所有產(chǎn)品必須全面執(zhí)行新國標(biāo),。
“新國標(biāo)一發(fā)布，我們首先對監(jiān)管人員組織了一次培訓(xùn),。目前安慶有食品企業(yè)近800家,，基本上已通知食品企業(yè)知曉新國標(biāo)相關(guān)內(nèi)容，下半年會組織企業(yè)進(jìn)行一次培訓(xùn),，幫助企業(yè)正確理解和執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn),。”市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科負(fù)責(zé)人黎斌表示,，市場監(jiān)管部門將加大監(jiān)管執(zhí)法力度,，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,。
那么，企業(yè)將“零添加”作為產(chǎn)品的賣點(diǎn)進(jìn)行宣傳,，是否違法呢,？安徽益上律師事務(wù)所律師呂平表示，如果商品的原材料及生產(chǎn)過程中確實(shí)未添加化學(xué)試劑,，進(jìn)行“零添加”的廣告宣傳并未違反法律規(guī)定,，但如果實(shí)際并不是“零添加”的，廣告中卻以虛假或者引人誤解的內(nèi)容欺騙,、誤導(dǎo)消費(fèi)者,，就構(gòu)成了虛假廣告。
（ 全媒體記者 徐志遠(yuǎn)）
